+7 (4852) 670-287 info@ke-yaroslavl.ru
Корзина
Кол-во: 0 шт.
Сумма: руб.

Вафельницы

ВАФЕЛЬНИЦА КОРН-ДОГ GASTRORAG ZU-EG-5B

Аппарат для корн-догов Gastrorag ZU-EG-5B

Представляем вашему вниманию аппарат для корн-догов ZU-EG-5B производства Gastrorag предназначается для приготовления сосисок в тесте. Заявленные ...

Подробнее
14 191 руб.
✔ В наличии 58 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HF-02

Вафельница Gastrorag ZU-HF-02

Данная вафельница ZU-HF-02 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты вафельницы ...

Подробнее
13 781 руб.
✔ В наличии 4 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GED10

Вафельница Roller Grill GED 10

Вафельница Roller Grill Ged10 состоит из двух независимых рабочих зон. Плиты вафельницы изготовлены из чугуна, что позволяет приготовить золотистые и ...

Подробнее
64 756 руб.
✔ В наличии 2 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-XGP-2

Вафельница Gastrorag ZU-XGP-2

Данная вафельница ZU-XGP-2 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты вафельницы ...

Подробнее
13 489 руб.
✔ В наличии 1 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU4010A

Вафельница Gastrorag ZU4010A

Данная вафельница ZU4010A производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные производителем габариты ...

Подробнее
5 245 руб.
Под заказ Доставка 4-5 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-XGP-1

Вафельница Gastrorag ZU-XGP-1

Предлагаем вам вафельница ZU-XGP-1 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты ...

Подробнее
7 593 руб.
Под заказ Доставка 4-5 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HFL-02

Вафельница Gastrorag ZU-HFL-02

Педставляемая вашему вниманию вафельница ZU-HFL-02 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
25 723 руб.
Под заказ Доставка 4-5 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HFL-01

Вафельница Gastrorag ZU-HFL-01

Предлагаемая вашему вниманию вафельница ZU-HFL-01 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
13 877 руб.
Под заказ Доставка 4-5 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HF-01

Вафельница Gastrorag ZU-HF-01

Предлагаем вам вафельница ZU-HF-01 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты ...

Подробнее
7 731 руб.
Под заказ Доставка 4-5 дн.
В корзину
ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ ДЛЯ ВАФЕЛЬ SIRMAN PD WAFER

Вафельница Sirman PD WAFER

Предлагаемая вашему вниманию вафельница PD WAFER производства Sirman служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
36 789 руб.
Под заказ Доставка 92-93 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES80

Вафельница Roller Grill GES80

Предлагаемая вашему вниманию вафельница GES80 производства Roller Grill служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
33 754 руб.
Под заказ Доставка 122-123 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES40

Вафельница Roller Grill GES 40

Предлагаемая вашему вниманию вафельница GES 40 производства Roller Grill служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
33 754 руб.
Под заказ Доставка 122-123 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES23

Вафельница Roller Grill GES23

Предлагаемая вашему вниманию вафельница GES23 производства Roller Grill служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные ...

Подробнее
33 754 руб.
Под заказ Доставка 122-123 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES20

Вафельница Roller Grill GES 20

Вафельница Roller Grill GES20 используется для приготовления вафель большого размера с формой Брюссель. Одновременно на поверхности вафельницы ...

Подробнее
33 754 руб.
Под заказ Доставка 122-123 дн.
В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES10

Вафельница Roller Grill GES 10

Вафельница Roller Grill GES10 разработана для приготовления вафель из теста или полуфабрикатов глубокой заморозки. Она представляет собой пресс с ...

Подробнее
33 268 руб.
Под заказ Доставка 122-123 дн.
В корзину

Товары 1 - 15 из 20

Современные бары и кафе должны иметь самое разнообразное оборудование, чтобы привлекать себе клиентов вкусными блюдами. Так, например, большой популярностью у специалистов пользуются профессиональные блинницы и вафельницы.

Профессиональные вафельницы, как правило, имеют одну или две поверхности. Да и эти поверхности могут быть различными – гладкими, с орнаментом, рельефные. Но все эти приспособления объединяет одно: обязательно должно быть на платинах антипригарное покрытие – специальное равномерное напыление, с которым необходимо очень бережно обращаться. Если вы решили купить вафельницу, то необходимо обратить пристальное внимание на то, насколько плотно пластины прилегают друг к другу. В том случае, если между пластинами будут наблюдаться зазоры, то тесто будет вылезать наружу. Нагреваются такие вафельницы с помощью специальных элементов из кварца. Температура поверхности такого агрегата может достигать трехсот градусов. Качественные вафельницы обязательно имеют терморегуляторы.

Имеется такая тенденция: чем выше стоимость вафельницы, тем большее время непрерывной работы она имеет. Настоящие профессиональные вафельницы способны работать без каких-либо остановок на протяжении целого часа и даже больше. После этого необходимо прервать работу, чтобы вафельница остыла. Желательно, чтобы корпус вафельницы был металлическим, тогда она прослужит значительно дольше, чем агрегат с пластиковым корпусом.

Профессиональная блинница для ресторанов и кафе используется для быстро приготовления большого количества блинов. В принципе, данный агрегат – это круглая компактная жарочная поверхность, выполненная из чугуна или нержавеющей пищевой стали. Диаметр блинницы может достигать 35-38 миллиметров. Это не автоматическое устройство, и все процедуры, необходимые для приготовления блинов, выполняются в ручном режиме. Технология же производства знакома многим хозяйкам: тесто разливается по поверхности данного аппарата и ждется, пока оно пропечется. Предварительно поверхность блинного аппарата необходимо смазать маслом. Один блин будет испечен за 2-4 минуты (по 1-2 минуты на каждую сторону). Необходимо подчеркнуть, что технология нанесения покрытия данного аппарата такова, что блины практически не подгорают. Нагревание же происходит равномерно по всей поверхности. Блинницы могут продаваться не только с одной жарочной поверхностью, но и с двумя.