+7 (4852) 670-287 info@ke-yaroslavl.ru
Корзина
Кол-во: 0 шт.
Сумма: руб.
  • Производитель
  • Страна
  • Дежа
  • Объем дежи
  • Управление (количество скоростей)
  • Напряжение
  • Цена
    • От До

Тестомесы

ТЕСТОМЕС MEC СПИРАЛЬНЫЙ SK-55-2S

Тестомес спиральный MEC SK-55-2S

Тестомес Mec SK-55-2S представляет собой модель с фиксированной чашей. Он предназначен для быстрого и качественного приготовления теста. Качество ...

Подробнее
108 884 руб.
✔ В наличии 41 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS20-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS20-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS20-HG производства Gastrorag, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
47 483 руб.
✔ В наличии 38 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-30SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN

Тестомес Hurakan HKN-30SN относится к стационарному профессиональному оборудованию, которое разработано для приготовления дрожжевого или другого вида ...

Подробнее
50 627 руб.
✔ В наличии 35 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-20SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN

Тестомес Hurakan HKN-20SN – это профессиональное оборудование, с производительностью замеса теста до 9 кг/ч. Он имеет спиральный вращательный элемент, ...

Подробнее
43 426 руб.
✔ В наличии 35 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS30-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS30-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS30-HG производства Gastrorag, который предназначается для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
57 032 руб.
✔ В наличии 27 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-30SN2V

Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN2V

Тестомес Hurakan HKN-30SN2V представляет собой оборудование для замеса теста, у которого не съемная чаша, объемом в 30 л. Отличительной чертой ...

Подробнее
56 960 руб.
✔ В наличии 16 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS40-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS40-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS40-HG производства Gastrorag, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
79 441 руб.
✔ В наличии 15 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-20SN2V

Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN2V

Тестомес Hurakan HKN-20SN2V поможет качественно и быстро замесить тесто, так как имеет две скорости вращения чаши и насадки. У него простая ...

Подробнее
47 534 руб.
✔ В наличии 15 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM48F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM48F 2S 380

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес ASM48F 2S 380 производства Apach, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
105 262 руб.
✔ В наличии 15 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS30S-HD

Тестомес спиральный Gastrorag HS30S-HD

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес HS30S-HD производства Gastrorag, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
53 731 руб.
✔ В наличии 13 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM22F 2S 380

Тестомес Apach ASM22F 2S работает на двух скоростях, которые выставляются в зависимости от вида теста, которое необходимо замесить. Он относится к ...

Подробнее
74 794 руб.
✔ В наличии 13 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM32F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM32F 2S 380

Тестомес спиральный Apach ASM32F 2S ? это профессиональное оборудование для замеса теста. Его производительность составляет 88 кг теста за 1 час. ...

Подробнее
86 700 руб.
✔ В наличии 12 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-40SN2V

Тестомес спиральный Hurakan HKN-40SN2V

Тестомес Hurakan HKN-40SN2V это модель, которая имеет несъемную чашу для работы с тестом, объем которой 40 л, с полезным объемом ? 16 кг готового ...

Подробнее
78 747 руб.
✔ В наличии 10 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS40S-HD

Тестомес спиральный Gastrorag HS40S-HD

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS40S-HD производства Gastrorag, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
72 119 руб.
✔ В наличии 9 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16F 1Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM16F 220

Тестомес спиральный Apach ASM16F предназначен для быстрого и качественного замеса теста, благодаря своей конструкции. Он имеет насадку специальной ...

Подробнее
57 031 руб.
✔ В наличии 9 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину

Товары 1 - 15 из 132

На хлебопекарном производстве, а также на предприятиях общественного питания очень широко используются специальные тестомесильные машины или тестомесы. Но перед тем, как купить тестомес, следует очень внимательно изучить возможности своего производства, чтобы определиться с параметрами данного оборудования, а также с его конструкционными особенностями.

Что необходимо рассматривать с точки зрения конструкционных особенностей? Во-первых, это приводной механизм. Во-вторых – месильный орган. И в-третьих – дежа. От объема ее определяется производительность тестомесильной машины. Дежа может изготавливаться из нержавеющей стали, отличаясь между собой еще формой. Помимо этого различают стационарную или подкатную дежу. В том случае, если в агрегате используется подкатная дежа, то для ее эффективной работы необходимо дополнительное оборудование – дежеопрокидыватели. Именно они способны обеспечить подъем этой дежи с уже замешанным тестомна уровень загрузочной воронки, имеющейся у тестоделителя, или до поверхности обыкновенного рабочего стола.

Тестомешалка, как уже сообщалось, имеет месильный орган. Этот орган имеет разнообразную форму. От нее будет зависеть тип теста, которое замешивается. Если, например, рассматривается спиральный тестомес, то месильный орган имеет форму в виде спирали. С помощью такого агрегата имитируется ручной замес теста. В том же случае, если месильный орган выполнен в виде лопатки, то с его помощью можно замесить крутое тесто. Все месильные органы, независимо от их формы, выполняются из нержавеющей стали.

Различаются такие механизмы наличием одного или нескольких скоростных режимов. Например, если тестомесильная машина имеет две скорости работы, то одна из скоростей необходима для перемешивания тех компонентов, которые входят в состав теста, а вторая используется для того, чтобы сформировать структуру теста.