+7 (4852) 670-287 info@ke-yaroslavl.ru
Корзина
Кол-во: 0 шт.
Сумма: руб.
  • Производитель
  • Страна
  • Дежа
  • Объем дежи
  • Управление (количество скоростей)
  • Напряжение
  • Цена
    • От До

Тестомесы

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS20-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS20-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS20-HG производства Gastrorag, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
42 051 руб.
✔ В наличии 29 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM48F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM48F 2S 380

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес ASM48F 2S 380 производства Apach, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
92 715 руб.
✔ В наличии 24 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-20SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN

Тестомес Hurakan HKN-20SN – это профессиональное оборудование, с производительностью замеса теста до 9 кг/ч. Он имеет спиральный вращательный элемент, ...

Подробнее
37 859 руб.
✔ В наличии 23 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS30-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS30-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS30-HG производства Gastrorag, который предназначается для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
50 450 руб.
✔ В наличии 22 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS40-HG

Тестомес спиральный Gastrorag HS40-HG

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS40-HG производства Gastrorag, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
70 160 руб.
✔ В наличии 18 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM41F 2S 380

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес ASM41F 2S 380 производства Apach, который предназначен для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
86 723 руб.
✔ В наличии 12 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-30SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-30SN

Тестомес Hurakan HKN-30SN относится к стационарному профессиональному оборудованию, которое разработано для приготовления дрожжевого или другого вида ...

Подробнее
44 121 руб.
✔ В наличии 9 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41R 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM41R 2S 380

Тестомес Apach ASM41R 2S - это электромеханическое оборудование для приготовления теста высшего качества с однородной текстурой за считаные минуты при ...

Подробнее
103 568 руб.
✔ В наличии 8 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS20S-HD

Тестомес спиральный Gastrorag HS20S-HD

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS20S-HD производства Gastrorag, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Подробнее
41 269 руб.
✔ В наличии 7 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС HURAKAN HKN-40SN

Тестомес спиральный Hurakan HKN-40SN

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес HKN-40SN производства Hurakan, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
64 854 руб.
✔ В наличии 6 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22F 1Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM22F 220

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес ASM22F 220 производства Apach, который предназначается для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
54 644 руб.
✔ В наличии 5 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM16F 2S 380

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес ASM16F 2S 380 производства Apach, который предназначен для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
64 170 руб.
✔ В наличии 5 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM10R 1Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM10R 220

Тестомес Apach ASM10R относится к типу тестомесов со съемной чашей и откидной рабочей поверхностью. Полезный объем чаши для теста составляет 8 кг ...

Подробнее
64 139 руб.
✔ В наличии 5 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM10F 1Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM10F 220

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес ASM10F 220 производства Apach, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
45 205 руб.
✔ В наличии 5 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ GASTRORAG HS40S-HD

Тестомес спиральный Gastrorag HS40S-HD

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес HS40S-HD производства Gastrorag, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Подробнее
63 723 руб.
✔ В наличии 4 шт. Доставка 2-3 дн.
В корзину

Товары 1 - 15 из 132

На хлебопекарном производстве, а также на предприятиях общественного питания очень широко используются специальные тестомесильные машины или тестомесы. Но перед тем, как купить тестомес, следует очень внимательно изучить возможности своего производства, чтобы определиться с параметрами данного оборудования, а также с его конструкционными особенностями.

Что необходимо рассматривать с точки зрения конструкционных особенностей? Во-первых, это приводной механизм. Во-вторых – месильный орган. И в-третьих – дежа. От объема ее определяется производительность тестомесильной машины. Дежа может изготавливаться из нержавеющей стали, отличаясь между собой еще формой. Помимо этого различают стационарную или подкатную дежу. В том случае, если в агрегате используется подкатная дежа, то для ее эффективной работы необходимо дополнительное оборудование – дежеопрокидыватели. Именно они способны обеспечить подъем этой дежи с уже замешанным тестомна уровень загрузочной воронки, имеющейся у тестоделителя, или до поверхности обыкновенного рабочего стола.

Тестомешалка, как уже сообщалось, имеет месильный орган. Этот орган имеет разнообразную форму. От нее будет зависеть тип теста, которое замешивается. Если, например, рассматривается спиральный тестомес, то месильный орган имеет форму в виде спирали. С помощью такого агрегата имитируется ручной замес теста. В том же случае, если месильный орган выполнен в виде лопатки, то с его помощью можно замесить крутое тесто. Все месильные органы, независимо от их формы, выполняются из нержавеющей стали.

Различаются такие механизмы наличием одного или нескольких скоростных режимов. Например, если тестомесильная машина имеет две скорости работы, то одна из скоростей необходима для перемешивания тех компонентов, которые входят в состав теста, а вторая используется для того, чтобы сформировать структуру теста.