Шкафы шокового охлаждения/заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 сделан из нержавеющей стали и имеет 5 уровней для установки гастроемкостей GN1/1 или противней размером 600х400, с ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Шкаф шоковой заморозки SH10 производства Apach предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 ? это профессиональное оборудование необходимое для быстрого охлаждения и сохранения в продуктах всех полезных ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 имеет 7 уровней закладки с шагом в 105 мм. Для удобства работы и повышения гигиенических характеристик ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Gastrorag D10
Шкаф шоковой заморозки D10 производства Gastrorag предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Gastrorag D5
Шкаф шоковой заморозки D5 производства Gastrorag предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Zanussi Professional BCF28A
Шкаф шоковой заморозки BCF28A производства Zanussi Professional предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM51M
Шкаф шоковой заморозки IM51M производства Sagi предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101S
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101S имеет высокие показатели производительности, так как способен охладить за 1,5 часа 42 кг продуктов от температуры + ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101L - это современная модель, которая имеет 20 встроенных программ заморозки продуктов, с регулировкой различных ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM31М
Шкаф шоковой заморозки Sagi DM31M применяется для стрессовой заморозки продуктов питания таких, как мясо, рыба, овощи и ягоды, с наименьшей потерей их ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M
Шкаф шоковой заморозки DF51M производства Sagi предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
Подробнее
Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201
Шкаф шоковой заморозки RBF201 производства Electrolux предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные ...
ПодробнееТовары 1 - 15 из 55
Пищевые цеха, а также предприятия питания, различные магазины для предварительной термической обработки, а затем – для хранения продуктов или различных полуфабрикатов используют так называемые шкафы шоковой заморозки или шкафы быстрого охлаждения. Как правило, подобным образом замораживается фрукты, овощи, мясо рыба, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, готовые блюда и многое другое.
В отличие от традиционной заморозки, шоковая позволяет очень быстро заморозить продукты, заметно сокращая время и экономя электроэнергию. Необходимо отметить, то такой вид заморозки не влияет на вкусовые качества продукции после ее разморозки. Поэтому купить шкаф шоковой заморозки следует в любое предприятие общественного питания. Продукты можно будет хранить длительное время. Агрегаты отличаются между собой не только компаниями-производителями, но и габаритами и производительностью. Помимо этого, аппараты могут отличаться местом расположения компрессоров.
