Прилавки холодильные

Прилавки холодильные представляют собой холодильные витрины и столы. Предприятия общепита использует охлаждающие модули для демонстрации, а также недолгого хранения с постоянной поддержкой определенной температуры таких блюд как: холодные закуски, салаты, мороженное, десерты, прохладные напитки.

Данные тип охлаждающих модулей линии раздачи широко применяется в заведениях самообслуживания и столовых. Холодильные витрины позволяют регулировать и поддерживать заданный температурный режим. Готовая продукция, хранящаяся в такой витрине может находится в картонной упаковке, например, сок, жестяных тарах, бутылках, банках, пластиковых контейнерах или собственной посуде заведения (салаты, холодные закуски). Предприятия общепита решившим купить холодильные витрины, также можно просто выкладывать продукты на «подушку» из чешуйчатого льда, которая предварительно засыпается в охлажденный стол.