+7 (4852) 670-287 info@ke-yaroslavl.ru
Корзина
Кол-во: 0 шт.
Сумма: руб.

Массажеры вакуумные

В категории нет товаров

Чтобы процесс производства мясных продуктов был непрерывным, мясоперерабатывающие предприятия широко используют мясо-массажёры. Мясо-массажёр представляет собой вращающийся барабан изготовленный из нержавеющей стали, расположенный на надёжной раме-станине. Внутри барабана расположены специальные лопасти, которые и осуществляют процесс массирования мяса. Куски говядины, свинины или птицы находятся в условиях вакуума, что в процессе засола и перемешивания помогает лучше пропитаться рассолом и специями. Следует справедливо отметить, что мясорыхлители действуют довольно аккуратно, не нарушая целостность и структуру кусков мяса. Благодаря наличию вакуумной среды внутри мяса-массажера, кислород отсутствует, что помогает защитить белковые соединения, и как следствие сохраняется естественный цвет продуктов и увеличивается срок его дальнейшего хранения. Управление мясорыхлителями производится при помощи внешнего пульта, на котором задаются определенные параметры: продолжительность вращения, направление и иные. Купить мысорыхлитель на своё мясоперерабатывающее предприятие – это значит получить гарантию на полезное, и всегда свежее мясо.